Risoto com lascas de badejo, molho de tomate artesanal, toque de leite de coco, tomate concassé. Camarões flambados no vinho branco e farofinha com toque de azeite de dendê e pimenta dedo de moça.

Ravioli recheado de queijo meia cura e raspas de limão siciliano ao molho de tomate artesanal, finalizado com parmesão ralado.

Risoto de alho poró com lascas de salmão. Servido em cestinha de parmesão.

Fettuccine com lascas de salmão ao molho aveludado de creme de leite com queijo, toque de limão e parma crocante.

Risoto de quatro queijos com lascas de filé mignon.

Lascas de filé mignon com risoto de shimeji e shitake. Servido na cestinha de parmesão.

Clássico da culinária Italiana, o Carbonara é composto por bacon e gemas que se transformam no seu próprio molho, finalizado com parmesão e gema crua (opcional). *Temos também a opção com creme de leite fresco no molho, solicite ao garçom.

Spaghetti com suculento molho à base de ragu de filé mignon, usado no seu preparo legumes, vinho tinto e molho de tomate pomodoro.